愛情いっぱいの安心安全、楽ちん料理を食材セットを使ってご紹介します♪

基本のカレーで３食カバーできるアイデアレシピですよ～。

まずは昼食のカレー。

今回利用の食材セットは、家族も大好き『トマト風味キーマカレー』です。

ひき肉と細かく刻んだお野菜がたっぷりセットされていて、光食品さんのトマトジュースとカレーソースをいれて煮ると、なんと！たった15分で美味しいキーマカレーの完成です。

オリジナルレシピは、材料をすべて入れて蓋をして７～８分煮るのですが、

この時に私は、神山鶏モモ肉を、切らずにそのまま投入！
コラーゲンも溶けだし、さらに味に深みが増します。

神山鶏は旨味が違います。
植物性飼料１００％で、快適な鶏舎環境の中、抗生物質・抗菌剤（法定ワクチンを除く）を使用せず、大切に育てられているんです。

１５分ほど煮たらこんな感じです。

カレー風味でそのまま食べても美味しいです。

細切りにして、タレ（醤油、水、酢を大さじ１、ごま油小さじ１）に浸けておいて、野菜の上に盛り付けし、（春菊、新玉ねぎやレタス、千切りキュウリなどなんでも）上からタレをかけて、あれば、小ねぎや黒コショウを散らして、夕食の一品の出来上がり。これで夕食は安心♪

ほんの少し残ったキーマカレーはスープやオムレツの具材に。
旭商事さんの有機飼料で育てられたオーガニックたまごは、私のおすすめです。

朝食には、お鍋に残った大さじ1ほどのカレーで、鍋洗いを楽にしてくれる豆乳スープレシピ！

豆乳（又は牛乳）で薄めて、塩と味噌で味を整え、パセリか小ねぎを散らして出来上がり！

自然派Style角食北海道ミルクパンをトーストして朝食の完成！

スリットを入れ、よつ葉有塩バターをのせます。
スリットを入れることで、外はカリッとして中は‘‘ふわふわ‘‘になります。
よつ葉バターの香りが引き立ち、最高の朝食になります♪

こんな時こそ生活食力！
いろんなご家族、生活スタイルがあると思いますが、食事づくりがストレスになっていませんか？
家でこもる生活の中で、美味しい食事はとても大切。
大いに楽ちん料理を楽しみましょう！