屋外から風や光が入り、止まり木や産卵用の巣箱が並ぶ旭商事の平飼い鶏舎。羽をのばして走ったり、砂浴びをして休憩したり、鶏本来の行動欲求を満たした飼育に取り組んでいます。

飼料も薬剤や遺伝子組み換え原料を使わないよう配慮。たくさん運動し、安全な飼料をたくさん食べて育った鶏のたまごです。

鶏が育った背景にも思いを巡らせながら卵を食べてみてください。

もみ殻や堆肥でできた「バイオベッド」が敷き詰められた、自然豚の肥育農場。

暑さ、寒さに敏感な豚たちは夏場は水が撒かれたベッドの泥を体に付けて熱を取り、冬は地面を掘ってお腹を温めて過ごします。

健康でストレスなく過ごすことで、おいしい自然豚のお肉になります。

鶏の行動を観察し、健康状態を常に把握しながら飼育される徳島県・イシイフーズの神山鶏。

「放牧神山鶏」はさらに進んで、通常の神山鶏よりも広い鶏舎を構えた上に運動場を併設。鳥獣害予防など安全確保の負担が増しますが、土の地面を走り回り、野花をついばむ自然な鶏の行動が見られます。

鶏の動きをこまめに確認し、温度管理や給餌器の高さなど様々な調整を日々行います。

北海道厚真町の農場内、広々とした放牧場で飼育される放牧豚。

エサ場と屋根のあるドームが設置された放牧地で出荷直前まで放し飼いで自由に運動しています。好奇心旺盛な豚たちは泥・雪の中で気ままに遊んでストレスが少なく健やかに育ちます。

豚はデリケートできれい好き。快適に過ごせるよう心がけています。