有機商品は基本的に遺伝子組み換えもゲノム編集も認められていないため、光食品としても今後、「遺伝子組み換えでない」の表記を続けていきます。

　　
「自然派Style有機お好みソース」の原料に使用している「有機醤油」は国産の有機大豆を使用し、原料メーカーから遺伝子組み換えでない証明書をいただいています。

　　
ソースのこだわりとして、調味料(アミノ酸等)は不使用、メインの野菜・果実は100％国産有機で、国産有機米酢や国産有機米醗酵調味料などの原材料も有機にこだわりました。広島産カキを使用したオイスターエキスや国産昆布・かつお節で旨みを出し、お好み焼きに合うソースとして作っています。

光食品　島田光雅

平田産業では創業以来、組合員の皆さんに安心して口にできるものを作る、という強い思いを持って菜種油を作り続けてきました。その思いのもと1996 年に遺伝子組み換え菜種が解禁されてから現在に至るまで非遺伝子組み換え菜種のみにこだわり続けてきました。

　　
原料はオーストラリアの産地から平田産業の工場に入荷するまでの間の原料状態をすべてトレースできる体制を整えており、なおかつ現地でコンテナ詰めされた菜種は工場到着後初めて開封されます。さらに遺伝子組み換え農産物を工場内に一切入荷していないため、工場内で混入する可能性もございません。

　　
遺伝子組み換え表示制度が変更となった後も平田産業はこれまで通りNON-GMO専門メーカーとして自信を持って非遺伝子組み換え表記を継続いたします。

平田産業　平木康太

「なごみつゆ」という名前を付けてくださった組合員の方々に寄り添うものを作ることをいつも心がけています。
　　

味は本来そのものの持つ味わいが一番だと考えています。よりおいしくということで、どんどん化学調味料を足したり、より日持ちをするようにということで保存料を足したり、より安価で作るということで遺伝子組み換え原料をつかったり、というようなところから解放されて作ることができるのはコープ自然派さんのおかげ、私たちにとってもうれしいことです。

節辰商店　安達秀子

「自然の味を大切に育てる」。マエカワテイストが創業以来70年、大切にしている言葉です。食品添加物等を用いた食品が流通の多くを占めている今日ですが、私達は天然原料を用い、手間暇かけた製法でだしを作っています。それは1300年来のだし文化をご家庭にお届けし、だし本来の旨み・奥深さを味わって頂きたいという想いがあるからです。

　　
今回のガイドラインは無添加・不使用表示すべてを問題視するようなものとなっており、元来まっとうに作られた食品の価値を埋没させてしまう可能性があります。一般に無添加表記は社会的公益性に資するものとなります。消費者に有用で価値のある食品をお届けしていくためにも、私達は無添加表記を大切に継続させていく所存です。

　　
マエカワテイスト　前川拓摩

徳島県産の神山鶏と、北海道産の放牧豚をたっぷり使用した、ふんわりやわらかなミートボール。絡める特製ソースのベースには、みりんの旨みとお酒の風味をあわせ持つ「味の母」、雑味が無く、料理のコクと旨みを引き出す「こんにちは料理酒」、そして杉桶で1年以上熟成させた天然醸造醤油を使用。味の深みを出しながら調え、誰もが食べやすいマイルドな味付けに仕上げました。

　　
原材料それぞれが持つ「力」を借り、そしてそこに携わるたくさんの生産者の想いをも引き継ぎ、私たちは商品へと仕上げていきます。モノがあふれ、食を取り巻く環境が大きく変化している時代だからこそ、メーカー部門のスローガンでもある（組合員さんの）「心にも体にも優しい食生活を応援サポート」の実現を目指し、これからも日々真面目に商品づくりに取り組んで参ります。

マストミ　佐川和也

ノースカラーズの商品はパッケージに「無添加」という表示を行っておりますが、これは当社の差別化・付加価値ポイントであり、存在意義を示す言葉でもあると考えております。

近年、より安心安全に対するご要望が増えていると強く感じており、そういったお客様のご期待にお応えできるように企業努力をし続けて参ります。また、「無添加」という表示に関しましても、消費者の方の誤認が生じないよう、消費者庁ガイドラインに基づいて進めていきます。

ノースカラーズ　丸山涼太