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「安く」「見栄え良く」「大量に」食べものを作るため、多くの市販品で使われる食品添加物。一般的に日本人が摂取する食品添加物の量は、1日平均10g、年間約4kgと言われており、大量に複合的に摂取した場合のカラダへの影響はよくわかっておりません。
コープ自然派は『疑わしきは使用せず』の予防原則のもと、不要な食品添加物を使わない食べものづくりを行っています。選ぶもので、カラダが変わります。そして、社会を変えることにもつながります。
厳しく制限!コープ自然派の添加物基準
ポスティ掲載商品
9割以上の添加物は使用を認めていません!
使用を認めている | 目的により使用を許容する | 使用を認めない | 合計 | |
指定添加物 + 既存添加物 | 0 | 57 | 774 | 831 |
カオカオ掲載商品
便利な加工品を多く掲載している「カオカオ」では約5割の添加物を規制!コープ自然派は市販品に比べてかなり厳しい基準を設けています。
自然派Styleの5つのこだわり
1.国産原材料にこだわること
2.食品添加物に頼らないこと
3.素材を活かす製法を大切にすること
4.非遺伝子組み換えにこだわること
5.毎日利用しやすい価格をめざすこと
自然派Styleはこのマークが目印です
パン
コープ自然派のパン工房で焼き上げるパンは、国産小麦を使い、製造を容易にするイーストフードなど食品添加物は使いません。
時間をかけて発酵させることで風味をよくし、手作業が必要な工程には手作業を選び、添加物に頼らないパン作りを行っています。
自然派では使いません! 市販のパンによく使われる添加物 |
乳化剤、酢酸Na、イーストフード、ビタミンC、香料、カロテノイド色素など |
自然派Style角食北海道ミルクパン1.5斤
厚切りトーストでどうぞ!よつ葉牛乳をたっぷり使ったしっとり食感。
ジャム
原材料は、国産いちご、ビートグラニュー糖、レモン果汁のみ。家でジャムを作るときと同じように、果実を水分を飛ばしながら煮込んで仕上げています。
ゲル化剤は使用せず、果物の果実感が味わえるように果肉を残した「プレザーブスタイル」に仕上げています。
自然派では使いません! 市販のジャムに使われる添加物 |
ゲル化剤〈ペクチン)、酸味料、香料など |
自然派Style国産いちごジャム
国産いちごを100%使用し、含有量も65%以上と〈特級〉クラスです。
ウィンナー
一度も冷凍されていない新鮮な豚肉を使うことで、つなぎや結着剤を使わず、お肉のもつ自然な結着力を活かしています。
発色剤(亜硝酸Na)を使わない「無塩せき」で、化学調味料も使わず、ごくシンプルな材料でつくっているので肉そのものの味わいが楽しめます。
自然派では使いません! 市販のウインナーに使われる添加物 |
リン酸塩(Na)、増粘多糖類、化学調味料、pH調整剤、酸化防止剤、発色剤(亜硝酸Na)、保存料など |
自然派Styleポークウィンナー2個組
発色剤(亜硝酸Na等)を使用しない「無塩せき」製法なので、市販のものより塩味を強く感じることがありますが、塩分に大きな違いはありません。
カレールゥ
「自然派Styleカレー」は、どんな素材を使っても均一な味になるのではなく、使う素材の良さを活かします。国産小麦と国産牛脂をベースに魚醤やスパイスで味を仕上げた本格派!
国産丸大豆醤油粉末でコクをプラスしています。
自然派では使いません! 市販のカレールゥに使われる添加物 |
カラメル色素、化学調味料、香料、乳化剤、酸化防止剤など |
自然派Styleカレー(甘口)
フレーク状で使いたい分だけ使えます。
ジュース・お菓子
子どもたちが摂る機会が多いお菓子やジュースは、素材が本来持つ美味しさが楽しめるようにシンプルな原材料でつくっています。
自然派では使いません! 市販のジュースやお菓子に使われる添加物 |
人工甘味料、合成着色料、酸化防止剤など |
自然派Style産直りんごジュース ケース
津軽産直フーズがネオニコフリーで育てたりんごを搾りました。ストレート果汁100%。
有機アップルキャロット
有機栽培のりんごと国産有機にんじんの自然な甘みが美味しく、お子さんにも飲みやすいジュースです。
自然派Styleカスタードプリン
飛騨酪農のNON₋GMO&パスチャライズ殺菌牛乳、NON₋GMO飼料を食べた鶏の卵を使用しました。
冷凍惣菜
複数の原材料を使って作られる冷凍惣菜。調味料も含め、一つ一つの原材料を吟味して作り上げています。おうちごはんのお助け商品としてご利用ください。
自然派では使いません! 市販の冷凍食品に使われる添加物 |
化学調味料、加工デンプン、pH調整剤、酸化防止剤など |
神山鶏のぱくぱく餃子
神山鶏の旨みが活きた、しその風味でさっぱり食べられる餃子です。
自然派Style自然豚de焼売
自然豚、こだわりの調味料、北海道産小麦の旨みがぎゅっと詰まった焼売。
自然派Style男爵コロッケ
1個約70gの大きさ。男爵いもの甘みとホクホク食感が楽しめます。
公開:2023年3月13日
商品案内52号[2023年3月5回]掲載