小松島市生物多様性農業推進協議会では、生物多様性の保全に配慮した農業の推進や地域農業を担う人材の育成を図るための取組の一つとして、小松島市内にある小中学校の学校給食に栽培期間中化学合成農薬・化学合成肥料不使用のお米を提供しております。

　　
令和4年度においては、9月から3月にかけて提供いたしました。今後も子どもたちの生物多様性農業に対する関心を高めるため、学校給食へのお米の提供に取り組んでまいります。

小松島市産業振興課　農林水産振興担当

北海道・大雪を囲む会の有機にんじんを約15年近く愛知県の地方の中学・小学校の学校給食に納品をしています。当初は様々な野菜を納品しておりましたが、近年はキャベツ・にんじんが定番となり納品する事になりました。

　　
市の予算があるのでなかなか有機野菜を中心には出来ませんが、味が分かりやすい有機にんじんは残したいとの学校給食の要請で現在に至っております。

　　
生徒さんに沢山の有機野菜を食べて頂けるように、みどり戦略やSDGsについて行政、議員の方々との対話をしていきたいと思っております。

MOA商事　餌取英樹

「学校給食を有機に」と高知県では今年8月に超党派で高知オーガニック議員連盟が立ち上がりました。各自治体で有機給食を実現するためには安定した供給、行政、議員の理解が必須です。

高生連は平成元年創業ということもあり各地の生産者との繋がりを活かし、食材の安定供給・並びにコープ自然派と連携し西田さん(JA東とくしま)のBLOF理論稲作など勉強会を開催し、各自治体の生産者さんが有機に転換できる後押しをしております。

また20年以上前から有機給食を提供している高知県四万十市の仕組み・独自認証制度など参考にできる事例もあるので、各関係者が推進しやすい環境づくりを行っていきます。

高生連　鳥谷恵生

元々学校給食向け製品ですが、コープ自然派の皆さんにはかれこれ10年以上ご愛用いただいているロングセラーです。レバーやほうれん草など鉄分をしっかり摂れる食品は、学校給食での食べ残しが多く、何とか必要な栄養素を摂れるようにしたい、という栄養士さんの願いから開発されました。

　　
食品素材であるミネラル酵母Fe(鉄分の多いパン酵母)を配合し、ウインナー100gあたり3.5ｍgの鉄分を含みながら食べやすく仕上げています。また、皆で同じメニューを食べられるよう、乳・卵などの7大アレルゲンを不使用にしているのも私たちのこだわりです。

　　
未来を担う子どもたちに質の良い食べものが残せるよう努力してまいります。

鎌倉ハムクラウン商会　魚住治人

マエカワテイストは長年、播磨地域を中心に学校給食用に削り節を製造しております。そのご縁もあり、数年前から先生方の依頼で製造メーカーとして「食」についての出張授業を姫路市の小学校で行わせていただくようになりました。

　　
その中で自然食材やオーガニックの大切さ、それを維持することの重要性を子どもたちに毎回伝えています。給食でもオーガニック食品が採用され拡大できるよう、まずは地域に根差した食育活動に取り組んでいます。

マエカワテイスト　前川拓摩