大規模有機農業をリードする営農企画 「自分でつくったものは自分で売る」という考えを経営の基本とし、栽培から加工、販売まで全てを自社で行います。乾燥調整施設や定温倉庫など、年間を通して施設を稼働し続けることで、安定した経営を行っています。「有機小麦1,000t」の目標を掲げ、達成に向けて取組をすすめています。

国産オーガニックを拡げる新たな取組がスタート

北海道中央部、旭川市に隣接する比布町、当麻町に畑を持つ営農企画。北海道の大規模有機農業をリードする農業生産法人として知られています。200haの畑のうち、100haで有機認証を取得。有機小麦・有機大豆・有機もち米・有機なたねを栽培しています。

2024年7月4日、コープ自然派及び友好生協の役職員や連合産直委員会に所属する組合員など総勢36人が、新しく建設された有機特殊肥料製造工場を見学しました。

●どうして建設したの?

有機農業で使う資材は海外からの輸入に依存しており、安定した有機農業を営むことが難しいのが現状です。そのため、日本で持続可能な農業をすすめるためには、地域資源をいかに活用していくかが大切なのです。今城さんは、地域の資源を肥料づくりに活用するため、農業者として日本初となる有機特殊肥料製造工場を建設しました。

●どんな施設?

高さ16m、床面積は600坪。建物の壁面は耐用年数20年のフィルムを張り、太陽光を採り入れやすくしています。また、もみ殻を炭にする時に発生する排熱を活用することで、冬でも雪が積もらず安定した製造ができる設計になっています。

●どれくらいの肥料が作れるの?

肥料製造の流れ

1 もみ殻を炭化させる

2 60~70度の温度で肥料を混ぜる

肥料原料へのこだわり

地域で使用されていない資源であるもみ殻や鶏ふん、きのこの廃菌床を原料として有効活用しています。もみ殻は、農薬の使用を慣行の半分以下の回数(2回まで)に抑えて栽培されたものだけを使用。抗生物質の心配から牛ふんを使って栽培されたものは避けるなど、安全だといえるものだけを選ぶことを心がけています。

今城さんの有機小麦を使用

今城さんの有機大豆を使用