年230万セットコープ自然派の食材セット｜コープ自然派～オーガニック、しかもお手頃～

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自然派Style

どうやってメニュー開発しているの？

コンセプトは「手作りの食卓を応援」

　コープ自然派食材セット開発チーム　

「忙しいけれど家族に手作りの食事を用意してあげたい。」という作り手の想いに寄り添ってメニュー開発をしています。

時短であっても食卓を豊かに演出できるよう、野菜の旬や出来上がりの彩りには気を遣うようにしています。また、下ごしらえの大変な材料を積極的に取り入れることで、一から作るのはハードルが高い料理にも気軽に挑戦していただく機会になればと願っています。

食材セットは、家族のために料理をするあなたの味方です！是非ご利用ください。

　きちんときほんチーム　

料理に不慣れな方でも、簡単に作れるように考えています。「食材セット」は料理の練習にもなり、ちょっとしたコツも覚えられるので、初めてのレシピに挑戦して「簡単！」「こんな使い方ができるんだ」など、発見につながればうれしいです。

作り方を覚えて、料理をする方のレパートリーを増やせるきっかけになればいいなと思います。

デミグラお豆腐ハンバーグ

野菜が入ったふわふわの豆腐ハンバーグ【調理時間25分】

レシピはこちら

忙しくても料理をあきらめない！お悩み解決

Q.下ごしらえの時間がない！

A.食材セットなら調理時間は最短10分。「切る」「量る」の作業がほとんどなく、忙しい日のお助けは勿論、お料理ビギナーさんでも安心してつくれます。

Q.いつもメニューがマンネリになっちゃう！

A.食材セットは、旬の食材、子どものよろこぶ満腹メニュー、和洋中からエスニックまで、年間450種類以上のメニューがそろっています。手間のかかるレシピなど普段作らない料理にも挑戦できます。

Q.食材を買いそろえるのがめんどくさい！

A.食材セットは1週間に２回お届けが出来ます(ぷらす便)。食材セットのメニューのうち、消費期限「お届け日を含めて3日」の商品を利用すると、最大週に6日、食材セットを献立に取り入れられますよ。(一部コースを除く)

Q.野菜をたくさん食べたい！

A.おうちで料理を作るとき、いろいろな種類の野菜を食べたいものですが、それだけたくさんの種類の野菜を必要な量だけ下ごしらえするのは本当に大変ですね！食材セットは産直を中心に、国産の野菜をたっぷり使っています。野菜を工場でカットしてから翌日には配送なので、新鮮なのも自慢です。

コープ自然派直営工場で製造
「産直野菜をぜひ食材セットにも！」という想いから誕生した食材セット専用の工場です。コープ自然派事業連合（兵庫県神戸市）に隣接。野菜は洗浄・カットを経て、メニューごとに計量をし、他の食材とレシピを合わせています。

Q.地球にやさしく暮らしたい！

A.食材セットの野菜は必要な分だけセットになっているのでロスがありません！また、トレイはリサイクル可能な素材を用いているので、調理した後のトレイを配送時のスタッフにお渡しいただくと回収されて、新しいトレイに生まれ変わります。回収率を高めることで、まずはプラスチックの総量を削減し、さらなる環境負荷低減を目指しています。

食材セットに使われている、こだわりの安心食材！

コープ自然派でおなじみの生産者さんの食材が基本です

生産者の「顔の見える」産直肉

肥育法やえさにこだわった枕崎牛・自然豚・神山鶏を中心に使っています。

神山鶏（イシイフーズ）

神山鶏は、徳島県の自由に動き回れる広い平飼い鶏舎で、農家さんに見守ってもらいながら、のんびりと育ちます。

神山鶏モモ･ムネ切身セット(バラ凍結)

モモとムネをバラ凍結にし、同じ割合で袋に詰めました。

自然豚（七星食品）

自然豚は、香川県・徳島県にあるアニマルウェルフェア(動物福祉)に配慮した豚舎で大切に育てられています。

自然豚肩ロース角切り

自然豚の肩ロース肉を角切りにしました。

自然豚肩ローススライス

赤身の中に脂身が網目状に広がり、赤身･脂身のバランスが良い部位です。

国内加工の天然魚介

近海で水揚げした天然鮮魚が基本です。下処理・カット済なので、お魚料理が苦手な人にもおすすめです。

鳴門魚類

長崎県で水揚げされたさばをフィーレ加工しました。無塩なので、塩焼き煮付け、竜田揚げなど、幅広くご利用いただけます。大きめなので食べやすく、ボリュームもたっぷりです。調理も手間いらずで便利！焼きたてのさばにたっぷりの大根おろしとポン酢が良く合います！青魚のしっかりした味わいと、脂がしつこくなくて食べやすいですよ！