道南産天然真昆布

旨み、甘みのバランスが良い「真昆布」。その中でも希少でさらに味が濃厚な天然ものです。

鰹本節(削り節)

新鮮な鰹の荒節を厳選し削りました。料理のトッピングにもどうぞ。

やさか 乾しいたけ

原木栽培された干し椎茸は、戻すと旨みと歯ごたえが違います。

自然派Style関西風だしパック

「いわし節のコク」「さば節の甘み」「かつお節の香り」が特徴。

自然派Style国産有機純米酢

産直国産有機米を使った純米酢です。菌の力でゆっくりと発酵させる静置発酵で造られています。

自然派Style有機生みそ

産直国産有機米、国産有機大豆、にがりが残った塩を使った天然醸造有機生みそです。

自然派Style大粒納豆

渡部さんの無農薬栽培大豆を使用した、まろやかでにおいの少ない納豆。

古式一丁漬

愛知県渥美半島の昔ながらのたくあん漬です。発酵と熟成で風味豊か。

三色 京のぬか漬

国産野菜を使用。塩水で下漬けしてからぬかで漬けることで、野菜の旨みを活かしました。

ツルをよぶお米で作ったぬか床

3種の植物性乳酸菌を加えて発酵させたぬか床。無農薬･省農薬栽培の「ツルをよぶお米」のぬかを使いました。