明治38年(1905年)に宮城県石巻市で創業し、水産加工業を生業としています。40年以上、国産原料にこだわり、合成添加物を使用しない水産加工品を製造してきました。

東日本大震災で全3工場が全壊し、コープ自然派の組合員の皆さんや全国の方々のご支援で東松島市にて工場を新設。メッセージを込めて3400日を超える妥協しない試食を重ね、魚も人も喜ぶ練り製品をつくり続けています。これからも社会や地域に必要とされる会社になれるよう歩んでいきます。

高橋徳治商店のおでん種セット

国産の無リンすり身を使用し、魚の旨みを追求しました。

宮城県塩釜市にあり、鮭・サバ・赤魚・ブリ・銀ダラなど様々な魚の切身や漬魚を製造しています。日本冷凍食品協会の認定を受けた工場で衛生・品質管理を徹底しています。また、熟練の職人による丁寧な「手切り」で切身の長さや厚さを調整し魚を無駄なく使うよう心がけています。

さらに、漬け込みのタレや味噌にもこだわり、殆どは東北トクスイで調合した特製です。今後も多くの方に安全で美味しい魚をお届けできるよう従業員一同、一生懸命努めていきます。

天然ぶり切身

照り焼き、塩焼き、ぶり大根、竜田揚げなどお好みの調理方法でお召し上がりください。

女川工場は、2011年3月の東日本大震災の津波で社屋がすべて流されてしまいましたが、2015年4月に再稼働し、今年で10年目を迎えました。秋鮭をはじめ魚の高騰により、値上げをお願いする場面が多くなり申し訳なく思います。

そんな中ですが、従業員一丸となって組合員の皆さんに喜んでいただけるような商品作りをしています。今まで通り、千倉水産加工販売の商品をご利用いただけると幸いです。

国産金目鯛半身(下処理済)

国産金目鯛の、内臓・エラ・うろこを取り、半身にしました。

当社は、昭和52年の創業以来、地元石巻市を中心とした新鮮な海産品をお届けしてきました。徹底した品質管理のもと、漁師の私が「高鮮度」「高品質」な牡蠣を、自信をもってご提供いたします。

氷温生かき(生食用)

牡鹿半島・荻浜湾で養殖された生がきです。旨みを逃さない水なしパック。

大粒かきフライ

軽くスチームボイルしているので、縮みが少なくふっくら食感。

鎌田醤油は宮城県の北部、大崎平野の広がる自然豊かな場所にあり、江戸時代後期より味噌と醤油を醸造しています。今の季節は稲刈りが終わった田んぼに、白鳥やマガンが訪れており、のどかな風景が広がっています。

『仙台みそ』は、宮城県産の大豆と米で仕込んでいます。美味しい味噌は美味しい原料から。そこに職人の発酵を見極める技術が加わり、『仙台みそ』が出来上がります。ゆっくりと発酵熟成した味わい深い仙台味噌を、ぜひご賞味ください。

仙台みそ

大豆の旨みを引き出した、風味豊かな赤色辛口みそです。