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- 食品添加物

「安く」「見栄え良く」「大量に」食べものを作るため、多くの市販品で使われている食品添加物。国が「安全」と認めたものが使われていますが、中には身体や味覚に悪い影響を与えるかもしれないといわれているものもあります。
コープ自然派では独自に添加物基準を定め、食品添加物に頼らない、素材本来の味わいを活かした商品づくりを行い、組合員の皆さんに安心とおいしさをお届けします。
食品添加物の見分け方
どこに書いてあるの?
パッケージ裏面の原材料欄に、以下の3つのうちのいずれかの方法で記載されています。
- 「 /(スラッシュ)」で原材料と食品添加物が分けられている
- 改行し、原材料と食品添加物が分けられている
- 原材料と食品添加物が別枠で書かれている

コープ自然派なら安心!


こだわりエビフライ(5尾入)
より自然に近い粗放養殖で育てたブラックタイガーを使用。
\食品添加物には頼りません!/
「こだわりエビフライ(5尾入)」の原材料に注目!
エビ(インドネシア産)、衣(パン粉、小麦粉、植物油脂、でん粉、食塩、胡椒)、(一部にエビ・小麦を含む) |
市販品のエビフライの原材料(一例) |
衣(パン粉、小麦粉、食塩、植物油脂)、えび、食塩/加工デンプン、pH調整剤、増粘剤(グァーガム)、調味料(アミノ酸)、膨張剤、イーストフード、乳化剤、香辛料抽出物、(一部にえび・小麦・大豆を含む) |
食品添加物の一括表示
同じ目的で複数の食品添加物を使っている場合、一つにまとめて表示することが認められています。つまり、実際は複数の食品添加物が組み合わされていても、一つひとつ添加物名を表示する必要はありません。そのため、表示をみるだけでは実際に何種類の食品添加物を使用されているかはわかりません。

コープ自然派なら安心!


素材派 もろこし揚げ
無リンすり身に国産コーンを入れたコーン天です。
\食品添加物には頼りません!/
「素材派 もろこし揚げ」の原材料に注目!
スケソウダラすり身(国内製造)、コーン、でん粉、卵白、植物油脂、砂糖、食塩、酵母エキス、発酵調味料、(一部に小麦・卵を含む) |
市販品のとうもろこしすり身揚げの原材料(一例) |
とうもろこし、いとよりだいすり身、でん粉、植物油脂、砂糖、食塩/加工デンプン、調味料(アミノ酸)、(一部に大豆を含む) |
知ってますか?食品添加物の複合摂取
現在、さまざまな目的で多くの食品添加物が使用されています。しかし、複数の食品添加物を同時に、そして継続的に摂取した場合、健康にどのような影響を与えるのかは明らかにされていません。また、使われる食品添加物の組み合わせは数えきれないほどのパターンができるため、調べようがありません。

コープ自然派なら安心!


ミニカップゼリーお徳用
ミニカップゼリーのりんご、ぶどう、みかんを合わせたお徳用パックです。(各種15個ずつ)
\食品添加物には頼りません!/
「ミニカップゼリーお徳用」の原材料に注目!
●ミニカップゼリーりんご(りんご果汁(りんご(青森県産))、砂糖、レモン果汁、寒天、こんにゃく粉)●ミニカップゼリーぶどう(砂糖(ビート(北海道産))、ぶどう濃縮果汁、レモン果汁、寒天、こんにゃく粉)●ミニカップゼリーみかん(うんしゅうみかん果汁(うんしゅうみかん(国産))、砂糖、レモン果汁、寒天、こんにゃく粉) |
市販品のミニカップゼリー(みかん味)の原材料(一例) |
砂糖・果糖ぶどう糖液糖、果汁(オレンジ)、寒天/ゲル化剤(増粘多糖類)、酸味料、酸化防止剤(ビタミンC)、香料、乳酸Ca、加工デンプン |
コープ自然派の商品で安心!
安心!洋風朝ごはん


自然派Style山食パンコウノトリの未来6枚
国産小麦粉に「コウノトリ育むお米」の米粉を配合!

スライスボンレスハム2個組
赤身が多いので、あっさりとしていて、肉そのものの味わいが楽しめます。

有機レタスミックス
肉厚で食べやすい4種類の有機栽培レタスをミックスしました。

有機トマト
土の力を最大限引き出す有機農法で栽培。「甘み・酸味・香り」が良いです。

よつ葉のヨーグルト
生クリームをたっぷりと使った、クリーミーでコクのある風味。

自然派Styleシーザードレッシング
北海道産生乳のチーズを使った、クリーミーな味わい。
安心!和風朝ごはん


ビオトープ米プラス・白米 3kg
コウノトリが一年中暮らせる環境づくりを目指しています。

紅鮭ほぐしスタンドパック
MSC認証を取得した紅鮭をシママースで味付けし、旨みを引き出しました。食べやすいフレークタイプです。

味付のり容器入
丸大豆醤油を使用したタレで味付け。

のりさんとたまごさんとごまやんとかつおさんふりかけ
のりとたまごをベースに、ごま・かつおをたっぷり加えました。

白菜漬
国産の黄芯白菜を使用し、国産の塩とみりんのみで味付けしました。

自然派Style国産具材のおみそ汁 野菜
小松菜、玉ねぎ、にんじん、えのき、青ネギ、椎茸入り。
安心!昼ごはん


藤乃家 焼そば(太麺)2個組
北海道産小麦使用。生麺を蒸してあるので、モチッとした食感に!

自然豚モモスライス
キメの細かな赤身肉。肉そのものの味を楽しむ料理に向いています。

キャベツ 1/2カット
有機質肥料で甘みのあるキャベツをめざしています。

カットしめじ
苦みがなく、火を通してもシャキシャキ食感が楽しめます。

根取り緑豆もやし(有機種子使用)
有機栽培緑豆(中国産)を使用。調理前に根を取る手間が省けます。

粉末やきそばソース
光食品のウスターソースや中濃ソース、スパイスをバランスよくブレンドしました。
安心!晩ごはん


自然派Style植物素材で作ったデミグラス風フレーク
動物性の原料不使用のデミグラス風フレークルゥ。

近江牛切落し
使いやすい200gパックです。

徳島れんこん
肥沃な田んぼで育った、おいしいれんこん。

有機ごぼう
旨みと香り・風味抜群!食物繊維やポリフェノールが豊富。

阿波すだち鶏 野菜入り肉だんご
国産しいたけと3種の国産野菜(白葱・にんじん・玉ねぎ)入り。

白菜1/4カット
繊維がやわらかく、クセがないのであらゆる素材と合います。
公開:2025年3月17日
商品案内1号[2025年4月1回]掲載