企画カテゴリ
商品カテゴリ
農業に関わって52年目。コープ自然派には、前身である「共同購入会」からの付き合いで今日まで育てていただきました。
年々複雑多様化する世界的な異常気象。今年は6月の発芽後、雨らしい雨が降らなかったこと、道内の7月の最高気温の観測史上最高記録を97年ぶりに更新したほど気温が高かったことにより、水不足でじゃがいもが大きく成長できず、小玉になるなどの被害が発生しています。北海道全体が総じてそういう状況にあり、品不足によるじゃがいもの高騰が予想されます。
当農場も影響が出ていますが、できるだけ大切に収穫し、コープ自然派には安定した出荷ができるよう努力していきたいと考えています。
自分自身、年齢的な限界を感じるこの頃ですが、組合員の皆さんからのお便りなどの応援を背に、これからも力の続く限り頑張っていく決意です。よろしくお願いします。
渡部信一
じゃがいも
皮つきで丸ごと茹でると豊富なビタミンCが残ります。
公開:2021年9月13日
商品案内26号[2021年9月5回]掲載