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歯切れの良さが抜群です!例えば白菜を炒めものにする時、フライパンに投入する順番を間違えたり、過熱時間が短かったりすると、白菜が少しごわついてしまう事はありませんか?この白菜は火が通りやすく、シャキシャキの食感が美味しいんです!
肌寒い季節になり、我が家では2日に1回の頻度で鍋を食べます。軽い食感の白菜が出汁によく絡むんです。葉物野菜に近い存在だなと感じていて、サラダにもおすすめです。
はたけや農場 宮嶋達也
ミニ白菜
普通の白菜の3分の1程度の重量の小ぶりな白菜です。
公開:2021年10月4日
商品案内29号[2021年10月3回]掲載