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愛媛県のエコファーマー認定をいただき、みかんの栽培を行っています。エコファーマーとは「持続性の高い農業生産方式の導入の促進に関する法律」に基づき、化学肥料・化学農薬の使用の低減を一体的に行う農業者の愛称です。これからも、環境保全型農業に取り組んでいきます。
いのうえ果樹園 井上賀子
原材料のこだわり
- いのうえ果樹園のみかん・しらぬいを使用 (一部近隣農家のしらぬいを使用※栽培基準は同程度）
- 国産原料100％
- 砂糖は鹿児島県産洗双糖を使用
- pH調整にはカブス果汁を使用。酸味料、ｐH調整剤、香料などの添加物は不使用
製造方法のこだわり
井上さんの缶詰は「じょうのう（内果皮）」を取らずに作っています。一般的には酸を使ってじょうのうを溶かし、流水で洗い流すため、味を余分につける必要がありますが、井上さんは果実の自然な味を大事にしたいとの想いから、じょうのうをそのまま残しています。
コープ自然派でおなじみ！
愛媛の井上さんが作った缶詰
こだわり農家のみかん缶詰
こだわり農家のしらぬい缶詰
公開：2021年11月22日
商品案内36号［2021年12月2回］掲載