北海道の美しい海

北海道漁連では、環境保全活動に力を入れています。

  

そのひとつが「脱・減プラスチック」です。「近海たらこ」は、トレーの小型化でプラスチック使用量を約20%抑えました。他商品もバイオマスインキに変更するなど、環境配慮型包材への変更を進めています。

  
また、「河川の水質調査」を行っており、鮭の遡上する川を守る活動をしています。綺麗な海や川で育った秋鮭を原料とした「北海道産秋鮭のステーキカット(甘塩味)」は、まろやかな甘塩仕上げですので、塩辛さが苦手な方にもおすすめです。

  

  

北海道漁業協同組合連合会
谷藤誠斗さん

持続可能な漁業を推進しています!

漁業者の方々と協力し、北海道のほたて漁業は2010年にMSC認証を取得しました。稚貝を生産し、その稚貝を漁場に放流して育てて獲る漁業を営むことで、資源を守っています。

  

その努力が実を結び、現在ほたての水揚げは全道で40万tを超えるまでになりました。先人達の努力を無駄にしないためにも、今後も資源を守り育てる漁業を続けていきます。

  

北海道の海の幸をご賞味あれ


近海たらこ

  

北海道沿岸で漁獲された新鮮なスケトウダラの卵を塩のみで漬け込みました。

  


北海道産秋鮭のステーキカット(甘塩味)

  

秋鮭をステーキカットに仕上げました。食べやすい甘塩味にしています。

公開:2021年12月6日
商品案内39号[2021年12月5回]掲載

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