今年の寒さは野菜の生育にかなりの影響がありますが、この寒い中、頑張って育ってくれた小松菜たちを朝一番から収穫します。収穫しているスタッフは体の芯まで冷え、作業は大変ですが、朝一番に収穫した小松菜はみずみずしく、エグ味がなく苦みが少なく、旨みが多い。いちばんおいしい収穫方法です。

マルサカ有機生産組合 坂東博秋

小松菜

  

有機肥料を使った無農薬栽培。

公開:2022年3月7日
商品案内51号[2022年3月4回]掲載

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