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人々の健康と持続可能な社会づくりに貢献します。
冨貴食研は遺伝子組換え原料や化学調味料・保存料を使わず、有機JAS認定商品をはじめ、国産の原料を用いた商品作りを行っています。また、なるべく自然に近い農産物を使って、環境負荷の少ない資材、エネルギー、設備などを選択して食品製造を行い、組合員さんにお届けしています。
添加物に頼らない！こだわりの調味料
「自然派Styleタルタルソース」は希少な国産西洋きゅうりのピクルスと淡路産たまねぎを自家製ピクルスにし、バランスよくブレンドしました。良い素材で作った優しい味だから、フライやトーストなどの食材の味を引き立ててくれます。
「甘辛生姜だれ」は「これ一本で色々出来ちゃう！」をテーマに開発された商品です。炒めものや煮ものなどの主菜だけでなく、炊き込みごはんの味付けなどにも使える、忙しい主婦の味方です。ぜひご賞味ください！
冨貴食研 北原京子
どちらも同じ「タルタルソース」原材料を比べてみると…
| 市販のタルタルソース(一例) |
| 食用植物油脂(国内製造)、卵、砂糖類(ぶどう糖果糖液糖、砂糖)、醸造酢、乾燥たまねぎ、食塩、にんじん、香味食用油、卵加工品、ピクルス、ガーリックペースト、香辛料、卵たん白加水分解物／増粘剤(加工でん粉、キサンタンガム)、調味料(アミノ酸)、酸味料、香辛料抽出物、(一部に卵・大豆を含む) |
| 自然派Styleタルタルソース |
| 食用なたね油(国内製造)、液卵、たまねぎ、きゅうりピクルス、りんご酢、砂糖、食塩、香辛料 |
自然派Styleタルタルソースは、増粘剤や化学調味料は使いません！
自然派Styleタルタルソース
自然派Styleタルタルソース
国産の西洋きゅうりを国産純米酢で漬け込んだピクルスを使用するなど、細部までこだわったタルタルソースです。
甘辛生姜だれ
甘辛生姜だれ
国産生姜を贅沢に使った万能だれ。和洋折衷いろんな料理にアレンジできます。
公開：2022年3月14日
商品案内52号［2022年3月5回］掲載