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私たちが育てているのは「ロッソナポリタン」という品種のイタリアンミニトマトです。
土作りにこだわり、月暦を参考に栽培し、沖縄の太陽の日射しを浴びたトマトは、真っ赤なルビー色でまるで宝石のようです。
優しい甘みなので生でも美味しいですが、オーブン焼きにして塩とオリーブオイルをかけると、皮がプチッとはじけ、旨みが広がります。
米・バター・チーズと一緒に炊いてピラフにするのもおすすめです。
菜縁おきなわ 屋比久美奈子
イタリアンミニトマト
フルーツみたいなやさしい甘み。
公開:2022年4月4日
商品案内3号[2022年4月3回]掲載