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サラダスナップえんどうは、3月上旬に種を蒔き、3月下旬に畑へ定植し、6月上旬にようやく収穫を迎えます。さやの中の豆が膨らみ始めたものが、とても甘みがあり美味しいので、収穫する大きさなどをスタッフたちとその都度共有し、手の感覚・目でしっかり確認して収穫をしています。
シャキッとした歯ごたえが少し残るくらいに塩ゆでし、そのままパクッと食べるのがおすすめです!
さかまき農園 坂巻秀
サラダスナップえんどう
さっと火を通してシャキシャキ感をお楽しみください。
公開:2022年6月13日
商品案内13号[2022年6月5回]掲載