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貝１つ１つが大粒で、砂抜き済み！だからとっても手軽なので、我が家では定番商品です。やっぱり味噌汁が好きで、子ども達が親のお椀からアサリだけ持っていくほど！(苦笑)
初めて冷凍アサリを注文した時、ちゃんとお出汁が出るのか不安でしたが杞憂でした。パスタや酒蒸しにしても1粒のサイズが大きいから満足感があります。冷凍庫に常備したい一品ですよ。
コープ自然派おおさか 藪崎喜子
おいしさのひみつ
①サイズが大きい
一般的にあさりは1〜2年で育ちますが、北海道は水温が低いため3～4年かけてゆっくりと育ちます。そのため、一般的なあさりよりもサイズは大きく、身がしっかりしているのが特徴です。
②旨みも一緒に閉じ込めている
活きたまま袋詰めしてボイル・冷凍しているので旨みも一緒に入っています。
コロナ禍でお休みが続いていたプチパーティ。その中の人気メニュー「絶品パエリア」にも冷凍ボイルあさりは使われています。
北海道産 冷凍ボイルあさり
必ず凍ったままご利用ください。表面が白く見えますが、あさりのエキスです。
公開：2022年7月18日
商品案内18号［2022年8月1回］掲載