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まろやかな甘みを引き出した、田中屋自慢のこうじみそ
「純正麦こうじみそ」は愛媛県特産の「はだか麦」をふんだんに使った低塩で麦麹のまろやかな甘みを引き出した“甘味噌”タイプの麦みそです。大豆は「佐賀県産・フクユタカ(大粒・1等)」を使用しています。
フクユタカは農林水産省の「国産大豆の品種特性」の「遺伝子組み換え技術の利用の有無」で「無」と記載されており、遺伝子組み換え技術は使用されておりません。食塩は沖縄の塩「シママース」を使用しています。
純正麦こうじみそ
愛媛県産裸麦をふんだんに使ったまろやかな甘みのお味噌です。
＼田中屋オススメ！／
お味噌汁だけじゃない！こうじみその美味しい食べ方
そのままの風味を味わって♪野菜をディップ
柑橘の果汁を加えて野菜スティックのソースに。
また、マヨネーズ、ヨーグルト、クリームチーズ、香辛料などを加えて温野菜のソースにしても。
| Point 「麦こうじ味噌」は、生きている乳酸菌・酵母菌が豊富です。お腹の調子が気になる方は、ぜひ生味噌で！ |
塗って焼くだけで香ばしい！カンタン味噌焼き
味噌の甘みと塩気のバランスが◎
鶏の胸肉、厚めにカットした豚肉、魚の切り身、丸茄子などに薄く塗って、フライパンやグリルで焼いて。
| Point ・お好みで香辛料をひと振り♪ ・お肉は塗ってから1時間ほど置くと、旨みがアップし食感もやわらかに！ |
公開：2023年4月10日
商品案内4号［2023年4月4回］掲載