企画カテゴリ
商品カテゴリ
おいしさ職人技
- 北海道産秋鮭の中でも最もランクの高い「レッド」を使用!身の色も味も良いんです!
- 職人が手作業で、振り塩で味わいの調整を行っているから、ちょうど良い塩気です!
北海道産秋鮭の柔らかな食感が魅力です。
味付けはシンプルに塩のみ。スモークにはナラ材を使用。低温でじっくり燻しており、豊かな風味が口の中に広がります。
そんなスモークサーモンを、玉ねぎやオリーブオイル、酢などと和えてマリネにしてみました。程よい塩気を活かして、ポテトサラダやスパゲティに入れるのもオススメです。箸が止まらなくなります!
自然派Style北海道秋鮭スモークサーモン
北海道産の秋鮭を北海道産のナラ材で燻したスモークサーモンです。
公開:2023年11月27日
商品案内37号[2023年12月2回]掲載