おいしさ職人技

  • 北海道産秋鮭の中でも最もランクの高い「レッド」を使用!身の色も味も良いんです!
  • 職人が手作業で、振り塩で味わいの調整を行っているから、ちょうど良い塩気です!

  

北海道産秋鮭の柔らかな食感が魅力です。

味付けはシンプルに塩のみ。スモークにはナラ材を使用。低温でじっくり燻しており、豊かな風味が口の中に広がります。

  

そんなスモークサーモンを、玉ねぎやオリーブオイル、酢などと和えてマリネにしてみました。程よい塩気を活かして、ポテトサラダやスパゲティに入れるのもオススメです。箸が止まらなくなります!

  

  

コープ自然派しこく オリーブセンター
広報担当 森大貴


自然派Style北海道秋鮭スモークサーモン

  

北海道産の秋鮭を北海道産のナラ材で燻したスモークサーモンです。

公開:2023年11月27日
商品案内37号[2023年12月2回]掲載

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