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丹波に限らず、全国的に猛暑の影響を受けた冬野菜。私たちの有機大根も成長期に雨が降らず大変でしたが、今期も何とか無事に有機大根の出荷が出来ました。
これを執筆しているのは2023年12月ですが、強い霜も降り、よりおいしさが増した有機大根になっています。これ以降は極寒の中での収穫など、大変な所もありますが皆さんによろこんでいただけるよう、がんばって収穫しますので丹波育ちの有機大根をどうぞよろしくお願いします。
市島有機農業生産出荷組合 岩元清志
有機大根
大根の皮を厚くむき取った後は、捨てずにきんぴらがおすすめ。
公開:2023年12月25日
商品案内42号[2024年1月2回]掲載