連合商品委員会では「そぼろ」にして試食しました

海外産の大豆を原料とした商品が多い大豆ミートですが、本品は国産大豆100％。鶏肉のダイスカットのような食感と、しっかりとした歯ごたえが特徴です。試食の感想では、「大豆の臭みが少なく食べやすい」、「乾燥なので日持ちして便利」など高評価でした。

　試食の感想　

• お肉よりカロリーも低く、ヘルシーなのでヴィーガンの方でなくても気に入ってもらえそうです。
• 臭みも少なく、食感もミンチ肉を食べているような弾力があるので違和感なく食べられそうです。
• 大豆を豆から煮るというとなかなか時間もかかるし大変そうと思われがちなので、これは簡単に大豆が調理できて便利 だなと思います。
• 手軽で使いやすかったです。クリームシチューでいただきましたが、食感もとてもよかったです。

そぼろ、カレー、麻婆豆腐、肉みそ、ハンバーグなどのかさ増しにも！