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ぱっくん畑は、『人と環境に優しい農業』をコンセプトに、自然と共生しながら栗かぼちゃを栽培しています。
土づくりには抗生物質不使用のサラブレット馬フン堆肥を使用し、定期的にビール酵母菌を散布するなど、終始自然由来の素材で耐病性や野菜の潜在能力を高めています。
畑は河川に面していて、川からの冷風が寒暖差を生み、このような自然環境がよりいっそう栗かぼちゃの旨みや栄養価を引き出してくれます。四万十ならではの新鮮な栗かぼちゃをお届けします。
高生連 ぱっくん畑 西村光平
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栗かぼちゃ
一般的なかぼちゃよりでんぷん質が多く、ホクホクした食感とコクのある味。
公開:2024年7月15日
商品案内18号[2024年7月5回]掲載