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昨年より、大雪を囲む会上富良野農場として生まれ変わり、一戸代表が先頭に立って上富良野農場を引っ張っています。
有機じゃがいもは毎年代表とも話し合い、肥料等の畑のつくりを変えています。昨年の大雨の影響を受け、まずは有機じゃがいも畑にサブソイラー(硬い土を破砕する農機具)をかけ、培土(畝に土をかける)も2回かけるように変えました。その影響も合って男爵、メークイン以外の品種は大変良い出来でした。
一戸農場と連携をしながらそれぞれの出来栄えや畑の管理作業の情報交換をしてより良い有機じゃがいもを栽培していきたいと思っています。毎年が勉強です。
大雪を囲む会上富良野農場 村上勝
有機じゃがいも
有機栽培で育てました。皮ごと食べても美味しい。
公開：2024年12月9日
商品案内40号［2024年12月5回］掲載